Os hábitos alimentares influenciam diretamente na saúde bucal. Com a correria do dia a dia as pessoas optam pela praticidade de comer produtos industrializados, refrigerantes, comidas com muito corantes. Enfim, uma porção de alimentos vilões da saúde bucal. Mas será que você, sabe quais são os alimentos mocinhos e vilões dessa guerra? Selecionamos algumas dicas para orientá-los nessa constante luta por uma alimentação mais saudável.

Os alimentos podem ser classificados em três grupos principais:

Construtores: auxiliam no crescimento e no restabelecimento dos tecidos. Bons exemplos são as carnes brancas e vermelhas, o leite e seus derivados, feijão, ervilha, soja e ovos.

Energéticos: são bons exemplos o óleo, manteiga, margarina, açúcar, mel, pão, biscoito, doces, arroz, macarrão, milho, batata, mandioca e farinhas.

Reguladores: regulam o funcionamento do corpo, previnem doenças como gripes e resfriados e ajudam na digestão. Bons exemplos são os alimentos que possuem as vitaminas A, B, C, D, E, K e os minerais ferro, cálcio, sódio, potássio, zinco. Essas vitaminas e minerais estão presentes nas frutas, verduras e legumes.
Os alimentos detergentes são aqueles que auxiliam na remoção de resíduos, gorduras e bactérias dos dentes. Eles aumentam a produção de saliva, diminuindo a acidez da boca, são ricos em fibras e possuem menos açúcar. Bons exemplos são a maçã, pera, kiwi, melancia, brócolis, acelga, pepino e mamão.

A vitamina C mantém as gengivas saudáveis, ajuda na formação de colágeno (presente na gengiva) e ainda auxilia na cicatrização de pequenos cortes como os causados por fio dental, por exemplo.

Sem excessos de doces! A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de chocolate no limite de 50g por dia, ou seja, um tablete pequeno. Essa é a quantidade ideal para aproveitar os benefícios do alimento sem prejudicar a saúde bucal.

A prevenção de problemas bucais está associada à alimentação saudável e boas práticas de higiene bucal!

A obra mais famosa do mundo foi modificada pela Associação Italiana para o Estudo e a Cura do Câncer (ANT). Em sua última campanha de apoio e sensibilização da doença, a associação utilizou a imagem da “Mona Lisa”, de Leonardo da Vinci, sem cabelo.
Além da imagem modificada, a campanha traz a frase: “Um tumor te modifica a vida, não o seu valor”. A “Mona Lisa” sem cabelo vai estampar cartazes, anúncios e folhetos com explicações sofrem as mudanças pelas quais passam as pessoas que lutam contra o câncer.
Os organizadores da campanha reconhecem o impacto que a imagem causa, e consideram que justamento por isso ela é ideal para transmitir o alerta sobre a doença. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o câncer é a principal causa de morte no mundo, sendo responsável por 7,6 milhões de óbitos em 2008.
Em comunicado divulgado em seu site, a ANT afirma que após o espanto inicial, as pessoas percebem que a obra de arte modificada “não perde em nada em valor e singularidade”.

No Japão, pesquisadores japoneses constataram que, na versão natural e sem açúcar, o iogurte ajuda a eliminar o mau hálito. O estudo mostrou que as bactérias Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermiphilus combatem as bactérias produtoras de enxofre, substância que causa o mau cheiro.

Além do iogurte, pesquisas apontam que o consumo de leites fermentados também auxilia no combate de problemas bucais. Pessoas que consomem diariamente de 20 a 50g de iogurte natural e sem adição de açúcar são menos propensas à doença periodontal. E os benefícios vão além da boca. Os alimentos funcionais reforçam o sistema imunológico, equilibram a flora intestinal e o controle do colesterol e os triglicerídeos.

Apesar disso, é preciso se atentar para a higiene bucal após o consumo. O iogurte é fonte de proteína e, depois de fermentado, serve como alimento para bactérias que causam doenças orais.

Uma indústria farmacêutica sueca desenvolveu pastilhas com Lactobacillus reuteri Prodentis que atuam na micro flora bucal. Os bacilos reduzem a ação das bactérias patogênicas causadoras das cáries e doença da gengiva.

Outros estudos clínicos já haviam comprovado os efeitos seguros das pastilhas na saúde bucal. Uma pesquisa constatou a redução em 85% do sangramento gengival. Nesse mesmo período foi possível ver melhora significativa em infecções, no hálito e no controle de placa. Mas além do uso dos probióticos, métodos preventivos como escovação correta, uso do fio dental, alimentação adequada e visitas regulares ao dentista são partes fundamentais de todo esse processo.